Butter Sand Cookies
 

バターサンド
 
 
   
＊材料　

サブレ生地・・・・・・・・・・・・・・・・・・１セット

バタークリーム（卵白のみ）・・・・・・・１セット
レーズン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜

ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
 
＊作り方
１．サブレ生地をジップロック（大きいサイズ）に入れて麺棒で延ばす。
２．そのままの状態で冷蔵庫で一晩置く。
３．レーズンを瓶などに入れ、ラム酒に漬けて一晩置く。
４．サブレ生地の袋を切って、型抜きしオーブンシートを敷いた天板に並べる。
５．１５０℃のオーブンで２５分ほど焼く（様子を見て調節してください）。
６．バタークリームに軽く水分を切ったレーズンを混ぜ合わせ、冷めたサブレでサンドする。
＊できたら冷蔵庫で一晩置いてください。生地とクリームが馴染んでおいしくなります。
＊お子様用にはラムを控えてください。
 
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