Strawberry Caramel Roll
 

いちごキャラメルロール
 
 
   
＊材料　（１本分）

エンジェルフード生地・・・・・・・・・・・・・１枚
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200cc

キャラメルクリーム・・・・・・・・・・・・・・・・80g

いちご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜
紅麩パウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3g
 
＊作り方
１．エンジェルフード生地を作るとき、紅麩パウダー３ｇを入れてピンクの生地に仕上げる。
２．生クリームを泡立て、七分立てになったらキャラメルクリームを加えて混ぜる。
３．エンジェルフード生地にキャラメル入りの生クリームを塗り、いちごを一列に並べて巻く。
４．一晩落ち着かせたら、両端をカットする。
＊巻くのはバナナもよく合います。
 
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