Maccha Cream Roll
 

抹茶クリームロール
 
 
   
＊材料　（１本分）

ビスキュイ生地・・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200cc

ホワイトチョコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 40cc
抹茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3g
 
＊作り方
１．ホワイトチョコは刻んでおく。
２．ビスキュイを焼いて冷ます。
３．小鍋に牛乳、抹茶、ホワイトチョコを入れて弱火にかける。
４．ホワイトチョコが半分とけたところで火からおろし、木ベラで混ぜる。
５．生クリームを６分立てにし、その一部をとって４に混ぜる。
６．５を生クリームのボウルにあけ、混ぜる。混ぜすぎるとぼそぼそになるので注意。
７．ビスキュイにクリームを塗って巻き、一晩落ち着かせたら残りのクリームを搾り出し、両端をカットする。
＊クリームの混ぜすぎに注意してください。ぼそぼそになってしまったら生クリームを少し加えるといいです。
 
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