Blueberry Icecream
 

ブルーベリーアイスクリーム
 
 
   
＊材料　

生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc

グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・ 500ｇ

冷凍ブルーベリー・・・・・・・・・・・・・・・１袋
 
＊作り方
１．金属のボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で八分立てにする。
２．プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
３．ブルーベリーを加え、ボウルのまま冷凍庫へ。
４．１時間くらいしたらボウルを出してハンドミキサーで混ぜる。
５．３回くらい、凍りかけたのを見計らって同様にハンドミキサーで混ぜる。
６．なめらかなアイスクリームになったら、容器に移して冷凍保存する。
＊シンプルな材料で簡単にできますが、途中でのハンドミキサーで混ぜる作業を怠らないで下さい。
 
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